Tabela de calorias: calorias de milhares de alimentos

É indiscutível a importância da qualidade dos alimentos para uma dieta saudável, no entanto as quantidades em que estes alimentos são consumidos também são um fator crucial para uma boa nutrição. Especialmente para os que buscam manter ou perder peso, consultar regularmente uma tabela de calorias e as informações nutricionais nas embalagens dos produtos alimentícios é muito útil para ter referência de quanta energia está sendo ingerida diariamente, e se não é excessiva em comparação ao nível de atividades exercidas no dia-a-dia, ou seja, a energia consumida. Afinal, aquelas calorias extras são armazenadas em forma de gordura corporal.

Muitas pessoas estimam a quantidade de calorias pelo tamanho da porção dos alimentos, o que pode ser enganoso. Por exemplo, 100 calorias de manteiga de amendoim equivalem a uma porção de pouco mais de uma colher. Mas 100 calorias de vegetais, dependendo do tipo, podem equivaler a várias xícaras! A caloria é uma unidade de medida para demostrar quanto de energia pode obter-se de uma porção de alimento. Portanto, para perder peso, o melhor é limitar a ingestão de comidas densamente calóricas, ou seja, daqueles alimentos dos quais você obtém muita energia em uma pequena porção. O melhor é dar preferência aos alimentos que você pode ingerir numa quantidade suficientemente generosa para satisfazê-lo.

Porém, ao limitar a ingestão de alimentos, é importante manter o equilíbrio e respeitar as necessidades nutricionais do corpo. Antes de as calorias serem armazenadas em forma de gordura, elas são transformadas em combustível para que o cérebro e todos os órgãos cumpram suas funções.

O número de calorias que seu corpo necessita para funções mínimas, ou seja, apenas para manter o organismo funcionando, mesmo passando o dia todo deitado na cama, é chamada de taxa metabólica basal (TMB). Este é o ponto de partida para calcular quantas calorias em comida e bebida você deve consumir por dia. Além disso, a frequência e a intensidade em que você se movimenta determinam se você deve consumir mais calorias ou não.

Pessoas que são muito ativas devem usar uma tabela nutricional como referência para identificar alimentos que oferecem mais energia por porção. Já os que têm um estilo de vida com pouca atividade, por exemplo que vão de carro à toda parte, devem consultar a tabela de calorias para planejar refeições com alimentos que forneçam menos energia por porção, o que serve também para os que desejam emagrecer.

Independente de quantas calorias você ingere, é importante estar ciente do valor nutricional dos alimentos que você consome. Aí entra a questão da qualidade dos alimentos. Hábitos alimentares saudáveis devem consistir em uma dieta balanceada, o que corresponde a uma mistura de carboidratos complexos, gorduras saudáveis, e proteínas magras. Em geral, alimentos saudáveis não são processados e contêm muitos nutrientes em forma de vitaminas, minerais e antioxidantes.

Os alimentos da tabela nutricional que possuem um número elevado de calorias e poucos nutrientes devem ser ingeridos raramente ou até mesmo banidos do plano alimentar. A energia fornecida pelos alimentos que contêm baixo valor nutricional é considerada “calorias vazias”. Uma forma de identificar produtos saudáveis é observar próximo às informações nutricionais nas embalagens os ingredientes usados na sua fabricação. Se o alimento é feito primariamente de produtos integrais, ou seja, alimentos que você poderia encontrar em forma natural, esta é uma boa escolha. Porém, se a lista de ingredientes consiste em vários produtos químicos com nomes difíceis, o melhor é devolver o item à prateleira. Procure por produtos sem adição de emulsificantes, corantes e aromatizantes.

Antes de ir às compras, conheça melhor o valor nutricional dos alimentos e faça sua lista de supermercado baseada nos alimentos de que você gosta de comer e que lhe farão bem. Confira a tabela de calorias para comparar suas opções e preste atenção em quais de suas comidas favoritas são calóricas demais. Quais calorias são melhores para você: as do peixe ou da carne vermelha? O que você pode adicionar à sua salada para torná-la mais apetitosa e com poucas calorias ao mesmo tempo? E o que faz a batata doce ser mais nutritiva que a batata branca?

Não há melhor oportunidade que agora mesmo para descobrir como deve ser o seu plano de alimentação saudável. Consulte tabeladecalorias.net para dar o primeiro passo para uma melhor nutrição.