Sushi: tabela de calorias

O teor calórico do sushi costuma ser bem equilibrado, mas pode variar bastante dependendo dos ingredientes. Sushi com arroz contém mais carboidratos, enquanto opções com peixe contêm mais proteínas. Aqueles com alga nori são uma ótima fonte de iodo. Se estiver controlando a ingestão de sódio, um molho de soja com baixo teor de sódio é essencial. Confira nossa tabela de calorias de sushi para mais informações nutricionais.

Alimento	Porção	Calorias	Porção	Calorias
Alga nori	100 g	315 kcal	1 pedaço (3 g)	9 kcal
California roll	100 g	94 kcal	1 pedaço (30 g)	28 kcal
Califórnia por dentro para fora	100 g	93 kcal	1 pedaço, pequeno (30 g)	28 kcal
Gengibre em conserva	100 g	20 kcal	1 colher de sopa (8 g)	2 kcal
Hossomaki	100 g	163 kcal	1 pedaço (30 g)	49 kcal
Hot Roll	100 g	160 kcal	1 porção (106 g)	170 kcal
Kappamaki (Hossomaki de pepino)	100 g	93 kcal	1 pedaço (22 g)	20 kcal
Molho de soja	100 ml	122 kcal	1 colher de sopa (15 ml)	18 kcal
Niguiri de salmão	100 g	181 kcal	1 pedaço (35 g)	63 kcal
Niguiri	100 g	165 kcal	1 pedaço (32 g)	53 kcal
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Sashimi	100 g	118 kcal	1 porção (85 g)	100 kcal
Sashimi de salmão	100 g	159 kcal	1 porção (60 g)	95 kcal
Surimi	100 g	114 kcal	1 pedaço (15 g)	17 kcal
Sushi	100 g	306 kcal	1 pedaço (28 g)	86 kcal
Sushi de abacate	100 g	93 kcal	1 pedaço (30 g)	28 kcal
Sushi de atum	100 g	173 kcal	1 pedaço (32 g)	55 kcal
Sushi de salmão	100 g	158 kcal	1 pedaço (15 g)	24 kcal
Tekkamaki	100 g	140 kcal	1 pedaço (29 g)	41 kcal
Uramaki	100 g	94 kcal	1 pedaço (30 g)	28 kcal
Wasabi	100 g	137 kcal	1 porção (3 g)	4 kcal