Macarrão & massa: tabela de calorias
| Alimento | Porção | Calorias | Porção | Calorias |
|---|---|---|---|---|
Espaguete integral | 100 g | 342 kcal | 1 porção, pequeno (75 g) | 256 kcal |
Espaguete, assado | 100 g | 131 kcal | 1 porção, pequeno (150 g) | 196 kcal |
Esparguete | 100 g | 353 kcal | 1 porção, pequeno (75 g) | 265 kcal |
Fettuccine | 100 g | 359 kcal | 1 porção (80 g) | 287 kcal |
Linguine | 100 g | 359 kcal | 1 porção (80 g) | 287 kcal |
Macaroni | 100 g | 359 kcal | 1 porção (80 g) | 287 kcal |
Macarrao integral | 100 g | 342 kcal | 1 porção, pequeno (80 g) | 273 kcal |
Macarrão | 100 g | 353 kcal | 1 porção (60 g) | 212 kcal |
Macarrão integral, cozido | 100 g | 152 kcal | 1 porção (75 g) | 114 kcal |
Macarrão shirataki | 100 g | 9 kcal | 1 porção (112 g) | 10 kcal |
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Macarrão, cozido | 100 g | 157 kcal | 1 porção (120 g) | 188 kcal |
Nhoque | 100 g | 163 kcal | 1 porção (200 g) | 326 kcal |
Penne | 100 g | 359 kcal | 1 porção, pequeno (75 g) | 269 kcal |
Penne rigate | 100 g | 352 kcal | 1 porção, pequeno (75 g) | 264 kcal |
Pierogi | 100 g | 167 kcal | 1 porção (150 g) | 250 kcal |
Ravioli | 100 g | 242 kcal | 1 porção (400 g) | 966 kcal |
Rigatoni | 100 g | 353 kcal | 1 porção, pequeno (75 g) | 265 kcal |
Tagliatelle | 100 g | 346 kcal | 1 porção (70 g) | 242 kcal |
Tortellini | 100 g | 273 kcal | 1 porção (250 g) | 683 kcal |
Vermicelli | 100 g | 331 kcal | 1 porção (140 g) | 463 kcal |
Tipos e conteúdo calórico
Não importa se você quiser ravioli, espaguete, ou macarrão de yakisoba, cada cultura tem muitas variações desse carboidrato. E com todos os tipos de molhos com os quais podemos combinar, é muito fácil usar a criatividade em deliciosos pratos de macarrão e massas.
Se você está procurando por pratos nutritivos e com poucas calorias, optar por versões integrais é um ótimo começo. Você também pode explorar o mundo do macarrão feito de lentilhas, grão-de-bico e outros vegetais.
Ideias de refeições saudáveis
Massas e macarrão podem ser uma ótima base para refeições bem saciantes, mas é importante considerar a adição de outros elementos ao seu prato para torná-lo mais nutritivo. Para tipos como o ravioli, vegetais podem ser um ótimo recheio para adicionar mais nutrientes. Molhos à base de tomates ou vegetais também ajudam a cortar calorias, se comparados com outros molhos cremosos à base de leite. Pesto, por exemplo feito de manjericão e pinoli, também é uma opção muito saudável, embora possa ser bem calórico e exigir mais atenção ao tamanho das porções. Finalmente, molhos com baixo teor de sódio, como shoyu ou teriyaki, podem ser uma opção com poucas calorias para pratos mais tipicamente asiáticos.
Quais deliciosos pratos de massa e macarrão você consegue imaginar no seu menu dos próximos dias?
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