Batata & produtos à base de batata: tabela de calorias
Alimento | Porção | Calorias | Porção | Calorias |
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Baroa | 100 g | 87 kcal | 1 pedaço (200 g) | 174 kcal |
Batata Inglesa, cozida | 100 g | 77 kcal | 1 porção (175 g) | 135 kcal |
Batata assada | 100 g | 120 kcal | 1 porção (200 g) | 240 kcal |
Batata assada no forno | 100 g | 122 kcal | 1 pedaço (173 g) | 212 kcal |
Batata baroa, cozida | 100 g | 337 kcal | 1 porção (140 g) | 472 kcal |
Batata doce | 100 g | 116 kcal | 1 porção, pequeno (150 g) | 174 kcal |
Batata gratinada | 100 g | 113 kcal | 1 porção, pequeno (100 g) | 113 kcal |
Batata inglesa, assada | 100 g | 90 kcal | 1 pedaço (156 g) | 141 kcal |
Batata, crua | 100 g | 75 kcal | 1 pedaço (90 g) | 67 kcal |
Batatas fritas | 100 g | 312 kcal | 1 porção (120 g) | 374 kcal |
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Mandioquinha, cozida | 100 g | 80 kcal | 1 porção (140 g) | 112 kcal |
Nhoque | 100 g | 163 kcal | 1 porção (200 g) | 326 kcal |
Purê de batata | 100 g | 93 kcal | 1 porção (250 g) | 231 kcal |
Purê de batata com leite e manteiga | 100 g | 74 kcal | 1 porção (250 g) | 184 kcal |
Salada de batata | 100 g | 105 kcal | 1 porção (400 g) | 418 kcal |
Salada de batata com maionese | 100 g | 105 kcal | 1 pacote, grande (400 g) | 418 kcal |
Salada de batata com ovo | 100 g | 250 kcal | 1 porção (120 g) | 300 kcal |
Produtos à base de batatas: métodos de preparação mais saudáveis
A batata é um dos pilares da alimentação em muitas culturas há milhares de anos, e pode ser preparada de uma infinidade de maneiras. Claro, algumas maneiras são mais saudáveis do que outras. Só a maneira de cozinhar e os ingredientes que acompanham podem fazer toda a diferença. Batatas variam em tipo e tamanho, algumas mais firmes e outras mais macias, e outras diferenças como batatas-roxas e batatas-doces. Todos esses tipos diferentes trazem seus próprios benefícios ao seu prato.
Adicionar produtos lácteos ou fritar em muito óleo são opções mais calóricas que podem fazer bastante diferença na contagem de calorias final do seu prato. Para preparações com menos calorias, procure assar, fritar em ar quente, ou cozinhar suas batatas em água ou vapor com apenas um pouco de azeite ou óleo vegetal. Quais alimentos à base de batatas você diria que são seus favoritos?