Verduras & leguminosas: tabela de calorias

Legumes e verduras são ótimas opções com bastante volume, poucas calorias e muitas vitaminas. É possível consumir bastante e ganhar bastante saciedade. As leguminosas costumam ter maior densidade calórica, mas também muitos nutrientes e especialmente proteína, sendo ótimas alternativas ao consumo de carne em uma dieta vegetariana ou vegana. Confira nossa tabela de verduras, legumes e leguminosas para mais informações nutricionais.

Alimento	Porção	Calorias	Porção	Calorias
Abobrinha, assada	100 g	24 kcal	100 g	59 kcal
Abobrinha, cozida	100 g	24 kcal	100 g	59 kcal
Abobrinha, italiana	100 g	23 kcal	100 g	52 kcal
Abobrinha, refogada	100 g	25 kcal	100 g	63 kcal
Abóbora	100 g	29 kcal	100 g	36 kcal
Acelga	100 g	21 kcal	100 g	37 kcal
Alcachofra	100 g	44 kcal	100 g	56 kcal
Alho	100 g	143 kcal	100 g	4 kcal
Almeirão	100 g	23 kcal	100 g	9 kcal
Araruta	100 g	65 kcal	100 g	21 kcal
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Babosa	100 g	2 kcal	100 g	6 kcal
Batata doce	100 g	116 kcal	100 g	174 kcal
Batata doce, assada	100 g	222 kcal	100 g	389 kcal
Batata doce, cozida	100 g	124 kcal	100 g	217 kcal
Beldroega	100 g	20 kcal	100 g	1 kcal
Beringela	100 g	20 kcal	100 g	59 kcal
Berinjela, assada	100 g	22 kcal	100 g	11 kcal
Berinjela, refogada	100 g	20 kcal	100 g	51 kcal
Beterraba	100 g	46 kcal	100 g	58 kcal
Beterraba, cozidas	100 g	43 kcal	100 g	43 kcal
Beterraba, crua	100 g	46 kcal	100 g	38 kcal
Botas, cozidas	100 g	39 kcal	100 g	29 kcal
Brócolis	100 g	34 kcal	100 g	119 kcal
Brócolis, cozido	100 g	27 kcal	100 g	23 kcal
Cabaça	100 g	20 kcal	100 g	36 kcal
Cacho de água	100 g	30 kcal	100 g	45 kcal
Carça cozida	100 g	20 kcal	100 g	36 kcal
Cebola vermelha	100 g	30 kcal	100 g	4 kcal
Cebola, cozida	100 g	30 kcal	100 g	4 kcal
Cebola, raw	100 g	30 kcal	100 g	5 kcal
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Cebola, refogada	100 g	63 kcal	100 g	32 kcal
Cenoura	100 g	39 kcal	100 g	23 kcal
Cenoura, cozida	100 g	23 kcal	100 g	10 kcal
Cenoura, crua	100 g	39 kcal	100 g	23 kcal
Chuchu, refogado	100 g	467 kcal	100 g	318 kcal
Chucrute cozido	100 g	21 kcal	100 g	28 kcal
Couve manteiga, refogada	100 g	90 kcal	100 g	63 kcal
Couve, crua	100 g	30 kcal	100 g	61 kcal
Couve, refogada	100 g	90 kcal	100 g	63 kcal
Couve-flor	100 g	28 kcal	100 g	56 kcal
Epazote	100 g	32 kcal	100 g	1 kcal
Ervilha torta	100 g	33 kcal	100 g	41 kcal
Ervilha	100 g	91 kcal	100 g	136 kcal
Ervilhas, cozidas	100 g	73 kcal	100 g	55 kcal
Escarola	100 g	18 kcal	100 g	69 kcal
Espargos	100 g	21 kcal	100 g	2 kcal
Espinafre	100 g	22 kcal	100 g	33 kcal
Espinafre, cozido	100 g	19 kcal	100 g	46 kcal
Espinafre, refogado	100 g	23 kcal	100 g	21 kcal
Fava	100 g	89 kcal	100 g	5 kcal
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Feijao carioca	100 g	347 kcal	100 g	139 kcal
Feijao verde	100 g	39 kcal	100 g	79 kcal
Feijão	100 g	120 kcal	100 g	36 kcal
Feijão azuki, cozido	100 g	128 kcal	100 g	77 kcal
Feijão branco	100 g	120 kcal	100 g	60 kcal
Feijão carioca, cozido	100 g	76 kcal	100 g	182 kcal
Feijão carioquinha	100 g	119 kcal	100 g	54 kcal
Feijão preto	100 g	373 kcal	100 g	299 kcal
Feijão preto, cozido	100 g	91 kcal	100 g	218 kcal
Feijão tropeiro	100 g	230 kcal	100 g	294 kcal
Feijão vermelho	100 g	53 kcal	100 g	37 kcal
Feijão vermelho, cozido	100 g	29 kcal	100 g	29 kcal
Feijões brancos cozidos	100 g	127 kcal	100 g	226 kcal
Funcho	100 g	23 kcal	100 g	31 kcal
Grão de bico	100 g	151 kcal	100 g	363 kcal
Grão de soja	100 g	149 kcal	100 g	52 kcal
Grão-de-bico, cozido	100 g	140 kcal	100 g	210 kcal
Guandu	100 g	343 kcal	100 g	686 kcal
Inhame, cozido	100 g	159 kcal	100 g	239 kcal
Jicama	100 g	38 kcal	100 g	139 kcal
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Jiló	100 g	23 kcal	100 g	2 kcal
Legumes, assados	100 g	49 kcal	100 g	99 kcal
Legumes, cozidos	100 g	45 kcal	100 g	90 kcal
Legumes, refogados	100 g	112 kcal	100 g	84 kcal
Legumes, salteados	100 g	135 kcal	100 g	101 kcal
Lentilha, cozida	100 g	87 kcal	100 g	297 kcal
Lentilhas	100 g	331 kcal	100 g	40 kcal
Macaxeira cozida	100 g	132 kcal	100 g	181 kcal
Mandioca	100 g	141 kcal	100 g	282 kcal
Mandioca, frita	100 g	141 kcal	100 g	113 kcal
Mandioquinha	100 g	104 kcal	100 g	104 kcal
Milho doce engorda	100 g	98 kcal	100 g	172 kcal
Milho em conserva	100 g	81 kcal	100 g	113 kcal
Milho verde cozido	100 g	111 kcal	100 g	178 kcal
Milho, cozido	100 g	122 kcal	100 g	152 kcal
Nabo	100 g	39 kcal	100 g	19 kcal
Natto	100 g	207 kcal	100 g	91 kcal
Okara	100 g	76 kcal	100 g	93 kcal
Palmito	100 g	44 kcal	100 g	44 kcal
Pepino	100 g	14 kcal	100 g	21 kcal
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Pepino em conserva	100 g	9 kcal	100 g	4 kcal
Pimenta amarela	100 g	37 kcal	100 g	46 kcal
Pimentão	100 g	23 kcal	100 g	35 kcal
Pipoca sem óleo	100 g	338 kcal	100 g	27 kcal
Proteína texturizada de soja	100 g	354 kcal	100 g	89 kcal
Quiabo	100 g	147 kcal	100 g	17 kcal
Quiabo, cozido	100 g	22 kcal	100 g	2 kcal
Quiabo, refogado	100 g	55 kcal	100 g	44 kcal
Quinoa, cozida	100 g	120 kcal	100 g	222 kcal
Rabanete	100 g	17 kcal	100 g	3 kcal
Radicchio	100 g	17 kcal	100 g	33 kcal
Rapa repolho	100 g	28 kcal	100 g	55 kcal
Repolho	100 g	30 kcal	100 g	61 kcal
Repolho chinês	100 g	17 kcal	100 g	66 kcal
Repolho cozido	100 g	12 kcal	100 g	10 kcal
Repolho roxo	100 g	27 kcal	100 g	55 kcal
Salada	100 g	14 kcal	100 g	11 kcal
Salsão	100 g	22 kcal	100 g	17 kcal
Soja	100 g	149 kcal	100 g	119 kcal
Soja, cozida	100 g	172 kcal	100 g	120 kcal
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Soja, crua	100 g	149 kcal	100 g	52 kcal
Taioba	100 g	34 kcal	100 g	10 kcal
Tang	100 g	47 kcal	100 g	5 kcal
Tapioca	100 g	348 kcal	100 g	104 kcal
Taro	100 g	108 kcal	100 g	135 kcal
Tomate cereja	100 g	20 kcal	100 g	18 kcal
Tomate	100 g	20 kcal	100 g	24 kcal
Tomate, cozido	100 g	22 kcal	100 g	15 kcal
Tomates secos	100 g	78 kcal	100 g	2 kcal
Tutu de feijão	100 g	155 kcal	100 g	198 kcal
Vagem, cozida	100 g	35 kcal	100 g	39 kcal
Vagem, refogada	100 g	49 kcal	100 g	85 kcal
Wakame	100 g	178 kcal	100 g	18 kcal
Xuxu	100 g	17 kcal	100 g	34 kcal